Una de las participantes de Adelgaza con Amor sale este finde de viaje.
Yo considero que, dentro de una dieta saludable, debe existir cierta flexibilidad, por salud física y por salud mental y emocional. Vivimos en el mundo en el que vivimos con las cosas como son, con la vida social tal como está estructurada (alrededor de la comida y, habitualmente, de la comida poco saludable) y mantener cierto equilibrio social y emocional en nuestras relaciones puede incluir comer cosas que no te sientan muy bien de vez en cuando.
Y sí, por salud física también, porque tu sistema inmunológico está perfectamente capacitado (o debería estarlo) para paliar los efectos de alguna mala comida de vez en cuando. Y de, hecho, así no lo atontas y lo pones a prueba.
Además, si tu dieta es habitualmente saludable, con sus excepciones, no pasa nada porque te vayas unos días y no prestes mucha atención a tus comidas (depende de cuántos días sean, claro).
Ha pasado con otra de las participantes, que estaba comiendo saludable y salió de viaje unos días. Volvió con algún kilo de más, pero en cuanto retomó su alimentación habitual, perdió lo ganado enseguida.
Sin embargo, si no quieres pasarte demasiado y en todas las comidas, porque sabes que afecta a tu energía y a tus digestiones, entre otras cosas, te dejo algunas ideas de platos y raciones que son ideas más o menos recomendables:
Si comes menú del día puedes elegir:
– Primeros: verduras a la plancha, ensalada, gazpachos, cremas de verduras, espárragos blancos con mayonesa, sopas de pollo o marisco (sin pasta tipo fideos, caracolas, etc.), escalivada con ventresca… Todo lo que esté basado en vegetales y proteína animal.
– Segundos: pollo asado, chuletas, filete de ternera, pescado (horno o plancha, mejor evitar los rebozados y fritos) con vegetales, rabo de toro, calamares en su salsa y demás platos basados en proteína.
Con estas opciones tendrás más energía y mejores digestiones que si comes legumbres, pastas o arroces, así podrás continuar con tus paseos, actividades de turismo y con tus planes en general sin que te dé el bajón máximo después de comer.
Si comes de raciones te dejo también algunas ideas: ración de ibéricos, sepia a la plancha, matrimonio (anchoas y boquerones), ensalada de tomate con ventresca, ensalada (mejor evitar las que llevan trozos de pan, como la césar), aceitunas y encurtidos (cebollitas, pepinillos, guindillas…), gambas a la plancha o al ajillo, champiñones y setas al ajillo, chorizo a la sidra, mejillones al vapor, pulpo, pimientos de Padrón, chipirones o calamares en su tinta (no rebozados y fritos)…
Si eres de las que prefieres saltarte alguna comida este finde, pero aprovechar un ratito para planificar tus menús, organizar tu compra y tus comidas de la semana, tienes disponible mi libro en formato digital ‘¡Cuídate! 40 recetas para impulsar tu energía y tu salud’, ¿aún no lo tienes? Puedes hacerte con él y empezar a darle caña, la entrega es instantánea.
