Hoy una de las mujeres del Club Vida Saludable ha compartido un pequeño vídeo para mostrar cuánta nieve había en la parcela de su casa, pidiendo un poco de rescate porque para ella la nieve incluye un chocolate caliente y no quería tomar azúcar, etc.

Así que le he dicho que hiciera una versión sin azúcar. O que cambiara el chocolate por infusiones en su asociación.

No voy a decir que muy saludable y tal, o para desayunar a diario… porque es una bomba 😂. Pero bueno, es una versión sin azúcar y sin lácteos, mucho más sana y para mi parecer, muy rica.

Yo nunca lo había hecho porque no es algo que me encante, pero parece que hoy estoy «culo veo, culo quiero» y me he puesto a experimentar.

Mi intuición me dice que este chocolate caliente le pega el aceite de coco, pero yo por ahora no puedo tomarlo, así que lo he hecho sin. Si pruebas con aceite de coco, ¿me cuentas?

Quería haber utilizado leche de avellanas, que para mi gusto queda muy bien con el cacao, pero cuando he ido a mirar no me quedaba. Probaré más adelante.

He empezado con la leche de almendras y para tratar de espesar un poco he añadido la nata de almendras. Otro día probaré solo con la nata de almendras también. Si no tienes, puedes hacerlo solo con leche de almendras.

Te comparto la receta final, después de experimentar 🤤

Ingredientes para 2 tazas medianas:

– 200g de leche de almendras
– 100g de nata de almendras
– 3 cucharadas de cacao puro el polvo (sin azúcar)
– 3 cucharadas de Eritritol
– 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración:

En un cazo al fuego/vitro calienta la leche, la nata y añade todos los ingredientes mientras vas removiendo. Si quieres añadirle un toque de canela quedará delicioso.

¿Te gusta el chocolate caliente? ¿Lo asocias a la nieve? ¿A la Navidad? ¿A los churros? ¿Al frío?

Ese tipo de asociaciones emocionales nos dominan con mucha frecuencia, poner consciencia en ello es interesante.

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